Vorspeisen
Spiegelei mit Parmesancreme, Trüffelcreme und frischen Schwarzen Trüffeln.
€16.00
Pastagerichte
Tortelloni mit Ricottakäse und Spinat. Tortelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung, entweder mit Ragù alla Bolognese.
€17.00
Tortellacci mit Petersilie (vegetarisch). Tortellacci mit einer Füllung aus Ricotta, Parmesan, Petersilie und Knoblauch an Butter-Salbeisauce.
€16.00
Selbstgemachte Tortellini mit einer Füllung aus Fleisch, Prosciutto di Parma, Mortadella und Parmigiano reggiano an Parmigianocreme.
€20.00
Tortelloni gefüllt mit Ricotta Kase und Spinat, gewürzt mit Butter, Salbei und Parmigiano.
€16.00
Tortelloni gefüllt mit Burrata, gewürzt mit Parmesancreme und frische Trüffel.
€21.00
Tagliolini an Parmesancreme, Trüffelbutter und frischen Schwarzen Trüffeln.
€21.00
Kartoffelgnocchi
Selbstgemachte Kartoffelgnocchi mit Creme von Parmigiano reggiano 30 monate, Reduktion von aceto Balsamico und Pistazien.
€20.00
Süßwaren
