Wir sind Marco & Daniela, wir kommen aus Emilia, Modena und Reggio Emilia; wir wollten schon immer

all das Gute unserer regionalen Küche in Berlinbekannt zu machen.

Einzigartige Aromen, die seit Jahrhunderten von der Tradition überliefert werden.

Die Basis unserer Gerichte sind die originale Produkten aus Parma: die ausgezeichnete Vielfalt von Würsten,

Parmigiano, Balsamico-Essig und einige Spezialitäten, die sie nur in Emilia finden können.

Wir lassen Sie unsere hausgemachten Nudeln kosten, mit Geduld und Leidenschaft vorbereitet, genau so wie man

in Emilia tut. Den Unterschied merkt man sofort.

Tortellini, klein wie in Bologna, die klassische Tortelloni mit Ricotta Käse und Spinat gefüllt, die Cappellacci gefüllt mit Kürbis, oder die

Tortellacci gefüllt mit Ricotta Käse, Petersilie und Knoblauch und viele

anderen Kreationen.

Die Kartoffelgnocchi mit ihren Variationen: mit Speck, Bologneseragout, oder Parmigiano Reggiano creme.

Unsere lokale Spezialitäten dürfen nicht auf unserer Speisekarte fehlen: Gnocco fritto und die Tigelle, aus

der echten Rezepten und Backtechniken gemacht, die solche Köstlichkeiten einzigartig machen.

Wir bemühen uns, die Leidenschaft für das gute und echte emilianische Küche auch in Berlin zu überliefern, so reich

an Kultur und Tradition.

Wir freuen uns sehr auf Ihrem Besuch.