Lambrusco rosato dell’Emilia, natur Wein ohne Sulfite.
Champagner Methode
Vigneto Saetti, Soliera, Modena.
Emilia Romagna.
0,75 l.
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Rebsorten: Salamino 100%; Weingut ist Bio zertifiziert (ICEA)
Farbe: Helles Kirschrot. 
Duft: rote Früchte, Veilchen und feine Hefenoten.
Geschmack: Frisch, saftig, mit Sauerteignoten und anhaltend mit mittlerem Körper.

Besonderheit: Stoffetiketten als Reminiszenz an die nahegelegene Textilstadt Carpi (MO)

PROSECCO D.O.C. EXTRA DRY GENTIL
Azienda agricola Valter Miotto,  Colbertaldo di Vidor, Treviso.
Veneto.
0,75 l.
Alkoholgehalt: 11,4% vol.


BARONE BIANCO – PACELLI
Impresa agricola Francesco Pacelli, C. da Rose, Malvito, Cosenza.
Calabria.
0,75 l.
Alkoholgehalt: 13% vol.
Rebsorte: Riesling 100%.
Farbe: intensiv Goldgelb.
Duft: Reife Sommerfrüchte. 
Geschmack: Riesling typische mineralität.


FERLAT PINOT GRIGIO RAMATO I.G.T. della VENEZIA GIULIA
Azienda agricola Silvano Ferlat, Cormons, Gorizia.
Friuli Venezia Giulia.
0,75 l.
Alkoholgehalt : 12% vol.
Rebsorte : Pinot Grigio 100%.
Farbe : glänzend kupferfarben, fast lachsfarben.
Duft : gelbe Früchte, Kirsche, Erdbeeren, Bonbons.
Geschmack : starke Hinweise auf Obst, auch Granatapfel.


FERLAT SAUVIGNON I.G.T. della VENEZIA GIULIA
Azienda agricola Silvano Ferlat, Cormons, Gorizia.
Friuli Venezia Giulia.
0,75 l.
Alkoholgehalt: 13% vol.
Rebsorte: Sauvignon 100%.
Farbe: strohgelb, mit grünen wiederschein.
Duft: gelb und weiss Blumen, Holunder , Minze,
exotische Obst.
Geschmack: frisch und saure.


FRIULANO FAET D.O.C. COLLIO
Azienda Terre del Faet, Cormons, Gorizia.
Friuli Venezia Giulia.
0,75 l.
Alkoholgehalt: 13% vol.
Rebsorte: Tocai.
Farbe: strohgelbe herrliche Farbe. 
Duft: gepaart mit einer intensiven Mineralität und Fruchtnoten. 
Geschmack: ein eindrucksvoller, nachhaltiger und voller Geschmack, der lange anhält.


FRICANDO’
Azienda agricola biodinamica Al di là del Fiume, Marzabotto, Bologna.
Emilia Romagna.
0,75 l.
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Sorte: weiss/orange
Rebsorte: Albana.
Vinifizierung: Amphore.
Farbe: bernsteinfarben
Duft: die Nase erinnert an herbstliche Früchte wie Kaki, Äpfel, Mispeln, aber auch Zitrusfrüchte
Geschmack: am Gaumen werden die Tannine von einer angenehmen Würzigkeit begleitet, die diesen Wein zu einem Gaumenschmeichler machen.


FRANCIACORTA BRUT SATÈN D.O.C.G.
Azienda vitivinicola Borgo la Gallinaccia, Rodengo Saiano, Brescia.
Lombardia.
0,75 l.
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Rebsorte: 100% Chardonnay.
Farbe: hellstrohgelbe
Geschmack: sehr elegant, mit gefühl von Brotkruste und Vanille.