Lambrusco rosato dell’Emilia, vino naturale senza sulfiti.
Metodo Champagne.
Vigneto Saetti, Soliera, Modena.
Emilia Romagna.
0,75 l.
Gradazione: 12% vol.
Vitigni: Lambrusco Salamino, 100% – uva completamente raccolta a mano; La cantina è certificata biologica (ICEA)
Colore: rosso ciliegia chiaro.
Profumo: frutti rossi, violetta e note di lievito fine.
Sapore: fresco, succoso, con note di lievito madre e persistente con corpo medio.
Caratteristica speciale: etichette in tessuto che ricordano la vicina città tessile di Carpi (MO)


PROSECCO D.O.C. EXTRA DRY GENTIL
Azienda agricola Valter Miotto,  Colbertaldo di Vidor, Treviso.
Veneto.
0,75 l.
Gradazione: 11,4% vol.
 

Impresa agricola Francesco Pacelli, C. da Rose, Malvito, Cosenza.
Calabria.
0,75 l.
Gradazione: 13% vol.
Vitigni: Riesling 100%.
Colore: giallo dorato intenso
Profumo: frutti estivi maturi
Sapore: mineralità tipica del Riesling.
 

FERLAT PINOT GRIGIO RAMATO I.G.T. della VENEZIA GIULIA
Azienda agricola Silvano Ferlat, Cormons, Gorizia.
Friuli Venezia Giulia.
0,75 l.
Gradazione: 12% vol.
Vitigni: Pinot Grigio 100%.
Colore: lucente ramato, quasi salmone.
Profumo: si distinguono nettamente note floreali delicate, frutta gialla, ciliegia e fragolina, caramella.
Sapore: avvolgente sapido e glicerico e con forti richiami alla frutta, anche melograno.
 

FERLAT SAUVIGNON I.G.T. della VENEZIA GIULIA
Azienda agricola Silvano Ferlat, Cormons, Gorizia.
Friuli Venezia Giulia.
0,75 l.
Gradazione: 13% vol.
Vitigni: Sauvignon 100%.
Colore: giallo paglierino con evidenti riflessi verdi.
Profumo: fiori gialli e bianchi, il sambuco, la menta, la frutta esotica e non (pompelmo, ananas, frutto della passione, pesca bianca, albicocca e prugna gialla).
Sapore: grande freschezza ed acidità, ma al contempo lunghezza gustativa.
 


FRIULANO FAET D.O.C. COLLIO
Azienda Terre del Faet, Cormons, Gorizia.
Friuli Venezia Giulia.
0,75 l.
Gradazione: 13% vol.
Vitigni: Tocai.
Colore: giallo paglierino, colore splendido.
Profumo: accoppiato con un’intensa mineralità e note fruttate.
Sapore: sostenibile e pieno di sapore che dura a lungo.
 


FRICANDO’
Azienda agricola biodinamica Al di là del Fiume, Marzabotto, Bologna.
Emilia Romagna.
0,75 l.
Gradazione: 13,0% vol.
Categoria: bianco/arancio.
Vinificato: in anfora.
Vitigni: Albana.
Colore: ambra
Profumo: al naso ricorda i frutti autunnali come i cachi, le mele, le nespole, ma anche gli agrumi.
Sapore: al palato, i tannini sono accompagnati da una piacevole speziatura, che rende questo vino un palato adulatore.
 


FRANCIACORTA BRUT SATÈN D.O.C.G.
Azienda vitivinicola Borgo la Gallinaccia, Rodengo Saiano, Brescia.
Lombardia.
0,75 l.
Gradazione: 12,5% vol.
Vitigni: 100% Chardonnay.
Colore: paglierino scarico.
Sapore: molto elegante, con sentore di crosta di pane e vaniglia.