LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO D.O.P. .
Cantina Settecani di Castelvetro,  Modena.
Emilia Romagna.
0,375 l.
Gradazione: 10.5% vol.
Vitigno: Lambrusco Grasparossa.
Colore: rosso rubino intenso.

“7Bio” LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO DOP – BIOLOGICO.
Cantina Settecani di Castelvetro, Modena.
Emilia Romagna.
0,75 l.
Gradazione: 10.50% vol. 
Vitigno: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Dop Biologico. 
Colore: Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee.
Sapore: Sapore fruttato, fresco, di buon corpo con una elegante tannicità.

BANINO “TRANQUILLO”, SAN COLOMBANO ROSSO D.O.C.
Azienda agricola Antonio Panigada, San Colombano, Milano.
Lombardia.
0,75 l.
Gradazione: min. 13% vol.
Vitigni: 40% Barbera, 40% Croatina, 10% Uva Rara, 10% Merlot.
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Intenso, di frutti rossi e confettura.
Sapore: Pieno, caldo, ricco di estratti polifenolici
che gli conferiscono una notevole
struttura.

VALTOLLA “GUTTURNIO”
Cantina Croci, Castell’Arquato, Piacenza.
Emilia Romagna.
0,75 l.
Gradazione: 12,5%
Vitigni: Barbera, Bonarda.
Colore:  Rosso rubino carico tendente al granato.
Profumo: Speziato ed evoluto, di sottobosco, pepe nero, frutta nera matura, humus e terra umida.
Sapore: Intenso, concentrato, profondo, leggermente vivace e molto secco.


SCHIOPPETTINO
Azienda agricola Marco Sara, Savorgnano del Torre, Udine.
Friuli Venezia Giulia.
0,75 l.
Gradazione: 13.5% vol.
Vitigni: Ribolla nera (Schioppettino).
Colore:  Rosso rubino intenso.
Profumo:  Delicato, di frutti di bosco e pepe nero.
Sapore:  Asciutto e scorrevole, fresco, piacevole.

BANINO RISERVA, VIGNA “LA MERLA”
Azienda agricola Antonio Panigada, San Colombano, Milano.
Lombardia.
0,75 l.
Gradazione: 14.5% vol.
Vitigni: 40% Croatina, 40% Barbera, 5% UvaRara, 10% Merlot, 5% Cabernet Franc.
Colore: Rosso rubino, profondo ed impenetrabile.
Profumo: Intenso ed ampio, con sensazioni fruttate e speziate che si accompagnano senza mai prevaricarsi.
Sapore: Al palato è pieno, equilibrato; la notevole struttura polifenolica dà ricchezza di frutto e lunghe sensazioni gustative.

MESAL VALPOLICELLA SUPERIORE
Azienda agricola Terre di Pietra, Marcellise San Martino, Verona.
Veneto.
0,75 l.
Gradazione:  14% vol.
Vitigni: Corvina 40%, Corvinone 20%, Rondinella 25%, Croatina 10%, Teroldego 5%.
Colore: rosso rubino.
Profumo: aromi fruttati di ciliegia e prugna appassita, che cedono poi il passo ad aromi speziati e floreali.
Sapore: morbido, scorrevole, con un tannino ben lavorato; persistente.

BAROLO AMALIA
Amalia Cascina in Langa, Monforte d’Alba, Cuneo.
Piemonte.
0,75 l.
Gradazione:  15% vol.
Vitigni: 100% Nebbiolo
Colore: rubino intenso con lievi riflessi aranciati.
Profumo: olfatto netto complesso con note di rosa e frutti di bosco (lampone), cacao.
Sapore: pieno armonico leggermente asciutto con finale persistente e gradevole.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA ROSSON
Azienda agricola Terre di Pietra, Marcellise San Martino, Verona.
Veneto.
0,75 l.
Gradazione: 15,5% vol.
Vitigni: corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 15%, croatina 5%, teroldego 10%.
Colore: rosso rubino molto intenso.
Profumo: amarena succosa, la frutta secca, l’uva sultanina, la prugna cotta e le erbe selvatiche, ma anche il pepe bianco, la moka e la liquirizia.
Sapore: Pieno, complesso e vellutato.